Диета Пегано при псориазе

Псориаз – это заболевание кожи неинфекционного характера, которое сопровождается шелушением и возникновением красновато-розовой сыпи. Американский ученый создал схему питания для терапии и профилактики недуга. Диета Пегано при псориазе помогает восстановить клетки кожного покрова и замедлить появление разных дерматологических болезней без приема медицинских препаратов.

С чего начать лечение

Перед началом соблюдения схемы питания при псориазе требуется очистить кишечник от токсинов и вредных веществ. Это считается самым трудным периодом, потому что придется употреблять лишь фрукты, исключив прочие продукты. Существует два варианта чистки:

• 3 суток – яблоки или цитрусовые;
• 5 дней – любые фрукты.

Врачи рекомендуют в эти дни обратить внимание на состояние хребта, при нарушении его работы понадобится выполнять физические упражнения. Помимо этого, человек должен избегать стресса, посещать бани или сауны для очищения кожного покрова, больше вдыхать чистого свежего воздуха, употреблять чаи на травах.

Яблочное очищение включает клизму каждый день, утром первым делом необходимо выпить 200 мл подогретой воды с добавлением 1 ст. л. сока лимона. В течение всего дня разрешено есть лишь яблоки в неограниченном количестве и не менее 8 стаканов воды. Вечером выпивается 1 десертная ложка оливкового масла. На четвертый день после пробуждения рекомендуется перекусить диетическим йогуртом.

Запрещенные продукты

В список еды, которая может спровоцировать шелушение кожи или появление высыпаний, входит:

• пища с содержанием крахмала, красителей, добавок;
• ягоды земляники и клубники;
• рыба в жареном виде;
• субпродукты;
• маринады, соленья, консервы;
• колбасные изделия, сосиски, мясо жирное, гамбургеры;
• сладкая и жирная еда;
• кофе, спиртные напитки;
• кокос, орехи и все их производные;
• молочные продукты с жирного молока;
• дрожжевая пища и напитки;
• пасленовые овощи;
• утка, гусь и другие виды мяса плохо приготовленного;
• раки, икра, моллюски, сельдь и соусы на основе морепродуктов.

Если у человека диагностировали псориатический артрит, то меню на неделю исключает цитрусовые фрукты.

Что можно употреблять

На щелочную пищу приходится около 70% всего рациона питания:

1. Овощи. Салат, лук, свекла, огурцы, спаржа, чеснок, морковь, кабачок, зелень, капуста.
2. Фрукты и соки. Бананы, яблоки, дыня.
3. Чистая вода. Свыше 1,5 л в сутки без учета жидкости в отварах, чае, первых блюдах.

Остальные 30% приходится на кислотную еду:

• крупы (все кроме риса белого и манной каши);
• орехи (кедр, миндаль);
• хлеб (сухари, изделия из ржаной и цельнозерновой муки);
• семена (подсолнечные, кунжут, тыквенные);
• масло (все кроме сливочного);
• грибы (лесные виды в незначительном количестве);
• мясо (нежирных сортов, максимум дважды в 7 дней);
• рыба (морская, в вареном и запеченном виде);
• напитки (чаи и отвары из трав);
• молочные продукты (с пониженной жирностью);
• яйца (сваренные вкрутую или всмятку, не более 4 шт. за 7 дней).

Особенности питания

Диета при псориазе по Пегано рассчитана на месяц, хотя рекомендуется соблюдать ее принципы постоянно.

1. В сутки требуется выпивать от 1,6 до 2 литров очищенной воды. Если невозможно пить обычную воду, разрешено в нее добавлять лимонный сок.
2. В рационе должны присутствовать свежие овощные и фруктовые напитки ежедневно.
3. Запрещено совмещать фрукты с хлебом, цитрусовыми и молочными продуктами.
4. Полезно заменять черный чай, травяными напитками и настойками.
5. Исключаются продукты, в состав которых входит высокое количество красителей, жира, ненатуральных добавок, консервантов и сахара.
6. Таблица питания запрещает употреблять хлеб из белой муки и крахмалосодержащую пищу.
7. При запоре требуется выпивать утром натощак оливковое масло.
8. В привычный рацион добавляется лецитин. Средство в гранулах принимается по 1 ст. л. 5 дней в неделю.

Недельное меню

Понедельник

• Завтрак. Пшеничная каша, черный чай с 0,5 ч. л. меда.
• Обед. Борщ со свежей капустой (300 мл), вареное куриное филе (100 г), кусочек черного хлеба, узвар без сахара.
• Полдник. Банан.
• Ужин. Тушеные грибы (100 г), сок фруктовый (200 мл), салат из капусты и огурцов.

Вторник

1. Завтрак. Овсянка на воде (200 г), свежевыжатый сок, банан.
2. Обед. Гречневый суп, кусочек хлеба черного, капуста в салате, рыба нежирных сортов (200 г), чай без сахара.
3. Полдник. Кефир (200 мл).
4. Ужин. Салат с капустой, яблоком, зеленью и соком лимонным, рыба вареная (100 г), без сахара чай.

Среда

1. Завтрак. Овсянка на воде, черный хлеб, сок из яблок.
2. Обед. Печеная в духовке рыба (200 г), нежирный сыр (50 г), огуречный салат, шпинатом и оливковым маслом, лимонный чай несладкий.
3. Полдник. Банан.
4. Ужин. Перловая каша, томаты (2 шт.), маслины (30 г), настой из шиповника (200 мл).

Четверг

1. Завтрак. Гречневая каша, травяной отвар, курага (3 шт.).
2. Обед. Окрошка (300 мл), мясо кролика отварное (200 г), кусочек черного хлеба, сок из яблок (200 мл).
3. Полдник. Груши (2 шт.), кисель (150 мл).
4. Ужин. Измельченная капуста с оливковым маслом, кусочек ржаного хлеба, запеченная или на пару рыба (180 г), зеленый чай без сахара.

Пятница

1. Завтрак. Молочная геркулесовая каша, сок, крутое яйцо.
2. Обед. Запеченная рыба, борщ без мяса (200 г), узвар, морковно-яблочное пюре.
3. Полдник. Фрукт.
4. Ужин. Сырники со сметаной (150 г), чай из трав с 1/3 ч. л. меда (200 мл).

Суббота

1. Завтрак. Овсянка на воде, чай с лимонной долькой, виноград (60 г).
2. Обед. Овощной суп-пюре (25о мл), 2 кусочка ржаного хлеба, компот, рыба вареная (120 г).
3. Полдник. Сок (200 мл), банан.
4. Ужин. Яйцо всмятку, винегрет (170 г), сок (1 стакан).

Воскресенье

1. Завтрак. Омлет на пару из двух яиц (180 г), кусочек хлеба, узвар.
2. Обед. Перловый суп с овощами, морковный салат, печеная в духовке рыба (190 г), ломтик хлеба, отвар из трав с медом.
3. Полдник. Кисель из ягод (200 мл), банан.
4. Ужин. Яблочный салат с капустой (300 г), кусок хлеба, настой из шиповника.

Рецепты готовки блюд могут быть разными, меню на неделю должно быть простым. Рекомендуется применять паровую баню или духовую печь и полностью исключить использование жиров.

Перекусы дозволено делать при любом диетическом питании, но вместо привычной пищи лучше отдать предпочтение разрешенным продуктам, сокам или фруктам.

Стоит помнить, что диетическое питание по схеме доктора Пегано — это один из способов терапии псориаза. Болезнь можно побороть, соблюдая правильный образ жизни, полезное питание и мыслить положительно. Лечение болезни подразумевает дополнительное наблюдение у лечащего врача. Кто испробовал Пегано меню на собственном опыте и каких результатов удалось достичь?